finocchio marino
famiglia: ombrellifere
nome comune: finocchio marino (crithmum maritimum
fioritura: luglio - settembre
habitat: spiagge del mediterraneo, aree sabiose o rocciose
presenza: area mediterranea
immagini scattate da: Aldo il 10/08/2018 a: (Punta Asfodeli (Porto Rotondo) - OT
curiosità:
È una pianta commestibile, molto apprezzata come contorno per piatti di pesce, per condire la pasta o anche la pizza o la crescia; vengono usate le foglie scottate in acqua e aceto (o vino) fino a quando non cambiano colore e poi messe sott'olio.
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